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渔捞天下

清朝康熙年间,澄江出了一个进士叫赵士麟,官至吏部左侍郎,人称赵天关官,赵天官由继母万太夫人抚养长大,自由孝顺,因为久居京城,为给万太夫人祝寿他让夫人渔氏把家乡抚仙湖的抗浪鱼带来,夫人渔氏吨渔时,香味飘散,这种香味被一个路过的太监闻到,太监就把这事禀告给了康熙皇帝,说是赵士麟吃最香的东西没有献给皇帝,康熙皇帝一时好奇,就换了便服悄悄的来到了天官府上,看看到底是什么山珍海味,不准门卫通报,便直入府内。康熙看到桌子上并无什么珍稀菜肴,只有一石锅鱼汤和几味小菜,汤味香浓,白如凝雪,小菜虽然普通但不俗气,精致而典雅。赵士麟见到皇上驾到,下了一跳,慌忙跪下请罪,皇帝便问他锅内所为何物?赵天官说只是家乡的石锅炖鱼,康熙皇帝尝了尝鱼汤果然不一般,便问这鱼汤为什么 这么香,赵士麟说是家乡抚仙湖里的抗浪鱼,以家乡石头为郭,妻子渔氏用石锅烹饪的鱼汤,味道独特而鲜美,康熙皇帝龙颜大悦,特赐渔氏夫人为二品夫人,御封此菜名并亲自题匾为“渔捞天下”,从此,“石锅鱼”被列为贡品,成为御膳房第一名汤。


  石锅鱼的五大好处

  一、石锅含有木鱼石,麦饭石的营养成分,有多种微量元素和矿物质都是人体必不可缺少的,常食对人的健康起到保驾护航 的作用。

  二、因用石锅做盛器,不会像铜锅,铝锅,不锈钢锅等长时间加热会释放一种,“亚硝酸盐”的致癌物质,确保了你的健康不会收到危害。

  三、食品在石锅中现场烹饪,不放油,不添加大料及一滴香油等不安全食品 添加剂,让你真正吃到 绿色,无污染的养生放心食品。

  四、我们再加工食品的过程中,不用火,不用碳,不用柴油,不用电是  用 蒸汽来做饭,除了不让你受烟熏火烤外,更不会释放 有害气体——“一氧化碳”。

  五、科学证明:“营养都是蒸出来的好”。《营养不流失,食品有价值》我们所有的产品都是采用一种新型的蒸汽烹煮方法,几分钟鱼即熟,让你亲眼所见,不但汤鲜味儿美,更是营养丰富。不但养生保健,更是长寿首选!

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